방울 양배추 효능과 섭취 부작용

일반 양배추에 비해 크기가 크고 무거워서 한 번에 다 먹기는 어렵습니다. 미니 양배추 또는 방울 양배추라고 불리는 이 야채는 일반 양배추의 1/200 정도 크기로, 땅에서 자라는 일반 양배추와는 달리 줄기에서 포도송이처럼 자라는 것을 볼 수 있습니다. 크기가 좋기 때문에 최근 많은 사람들이 샐러드나 기타 요리에 첨가하고 있습니다. 그럼 방울 양배추 효능에 대해 자세히 살펴보겠습니다.

 

 

 

 

 

 

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방울 양배추의 효능

1. 위 건강

방울양배추의 경우 일반 양배추와 마찬가지로 위장 건강에 많은 도움이 되는 식품이라고 할 수 있습니다. 구체적으로 설포라판 함량이 일반 양배추에 비해 2배 이상 높아 위암을 유발하는 것으로 알려진 헬리코박터 파일로리균의 증식을 예방하고, 위장을 보호하고 기능을 향상하는 데에도 도움을 주는 식품이라고 할 수 있습니다.

 

 

2. 다이어트

방울 양배추는 다이어트 중인 사람들에게도 도움이 되는 식품입니다. 칼로리 측면에서는 100g당 42kcal로 칼로리가 낮고, 식이섬유도 많이 함유되어 포만감을 오랫동안 유지시켜 다이어트에 좋은 음식이며 특히, 다이어트 중 쉽게 발생할 수 있는 변비를 예방하는데 도움을 줄 수 있어 다이어트를 하시는 분들에게 추천드리는 식품입니다.

 

 

3. 혈당 조절

브뤼셀 콩나물에는 일반 양배추보다 섬유질이 더 많이 함유되어 있는 것으로 알려져 있습니다. 식이섬유는 장내 환경을 개선할 뿐만 아니라 혈당 수치 조절에도 도움이 되는 것으로 알려져 있습니다. 특히, 글루코시놀레이트라는 성분이 혈관내피세포의 생성을 돕고 염증을 감소시켜 혈관 건강에 도움이 되므로 식사 전에 양배추를 드시면 혈당 조절에 더욱 도움이 될 수 있습니다.

 

 

 

 

 

 

 

방울 양배추 섭취 부작용

방울양배추의 경우 하루 10개 미만으로 섭취하는 것이 좋습니다. 과도하게 섭취할 경우 복통이나 설사를 유발할 수 있으며, 혈당 조절에 도움을 주고 싶다면 식사 전에 섭취하는 것이 좋습니다. 방울 양배추에는 요오드 흡수를 방해하는 성분이 포함되어 있으므로 갑상선 기능 저하증을 앓고 있는 경우 섭취에 주의해야 합니다.