오늘은 곤약의 칼로리와 곤약의 효능에 대해 알아봤습니다. 곤약으로 다이어트할 때 주의사항은 곤약은 칼로리가 매우 낮고 혈당부하가 낮아 몸에 부담이 덜하지만, 곤약에 들어있는 성분이 어렵다는 것입니다. 특히 나트륨은 일정량을 섭취해야 하는 필수 영양소 중 하나이므로 영양 불균형을 고려하여 곤약만 섭취하는 것보다 비타민, 미네랄, 적당량의 비타민을 섭취하는 것이 좋습니다.
곤약 효능
1) 장 건강
풍부한 섬유질로 인해 장 건강 개선에 도움을 주며, 체내 유해 독소와 노폐물을 흡수하고 제거하는 데 도움을 줍니다.
2) 다이어트
곤약은 100g당 10칼로리의 대표적인 저칼로리 식품입니다. 섬유질이 풍부해 포만감을 주어 다이어트에 도움이 됩니다. 곤약에 함유된 섬유질인 글루코만난이 물과 혼합되어 젤 같은 물질을 형성하여 몸을 건강하게 유지시켜 주며 섭취를 방지하기 위해 오랜 시간 동안 포만감을 느끼게 됩니다.
3) 당뇨병
글루코만난이 다량 함유되어 혈당의 급격한 상승을 억제하고 당 흡수를 줄여 혈당 개선에 도움을 줍니다.
4) 피부 관리
피부의 95%를 차지하는 수분이 풍부하여 피부를 촉촉하게 유지하는데 도움을 줄 수 있습니다. 곤약에 함유된 세라마이드는 피부의 각질층을 강화시켜 피부 트러블, 꽃가루 알레르기, 알레르기 등의 피부 트러블에 도움을 줍니다.
5) 콜레스테롤 조절
글루코만난은 콜레스테롤과 중성지방을 낮추는 데 도움이 됩니다.
곤약 섭취방법
곤약에는 식이섬유와 칼슘 외에는 성분이 전혀 들어있지 않아 다이어트 중이라면 충분한 영양분을 공급해주지 않기 때문에 다이어트 중이라면 곤약 이외의 식품이나 영양제를 섭취해야 합니다. 또한, 수용성 식이섬유는 체내에 들어간 후 물에 노출되면 부풀어오르고 소화가 어려워질 수 있으므로 적당히 오래 씹어 먹는 것이 소화에 도움이 됩니다.
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