옥수수 효능 6가지와 칼로리

옥수수는 자연이 준 선물이자 진정한 영양의 보물창고입니다. 이번 강연에서 우리는 옥수수효능과 잠재적인 단점은 물론 영양과 칼로리 함량에 대해서도 알아볼 것입니다. 옥수수는 비타민, 미네랄, 식이섬유가 풍부하고 많은 효능을 가지고 있습니다.

 

 

 

 

 

 

 

옥수수 효능

1. 에너지 생성

옥수수는 비타민, 미네랄, 식이섬유 등 필수 영양소의 공급원입니다. 에너지 생산과 건강한 신경계 유지에 필수적인 비타민 B 복합체(티아민, 니아신 등)가 함유되어 있습니다. 옥수수는 또한 임산부에게 필수적인 다량의 엽산을 제공하며 아기의 신경관 결함을 예방하는 데 도움이 됩니다.

 

 

2. 항산화 효과

옥수수에는 루테인, 제아잔틴 등 눈 건강에 중요한 역할을 하는 것으로 알려진 여러 항산화제가 함유되어 있습니다. 이 항산화제는 유해한 청색광을 걸러내고 연령 관련 황반변성과 백내장을 예방하는 데 도움이 됩니다. 옥수수의 항산화제는 산화 스트레스와 싸우는 데 도움을 주어 만성 질환의 위험을 줄여줍니다.

 

 

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3. 심장 건강

옥수수의 영양소, 특히 섬유질, 칼륨, 마그네슘은 심혈관 건강을 지원합니다. 칼륨은 나트륨의 부정적인 영향을 조절하여 혈압을 조절하는 데 도움이 되고, 마그네슘은 규칙적인 심장 박동과 적절한 근육 기능을 유지하는 데 도움이 됩니다. 옥수수의 섬유질은 콜레스테롤 수치를 낮추고 심장병 위험을 낮추는 데도 도움이 됩니다.

 

 

4. 체중 조절

식단에 옥수수를 포함시키면 섬유질 함량이 높아 포만감을 증가시키고 전체 칼로리 섭취량을 줄일 수 있으므로 체중 관리에 도움이 될 수 있습니다. 또한 옥수수의 복합 탄수화물은 오래 지속되는 에너지를 제공하고 과식과 불필요한 간식을 예방하는 데 도움이 됩니다.

 

 

5.피부 건강

옥수수는 피부를 건강하게 유지하는 데 중요한 역할을 하는 비타민 C와 기타 항산화제의 좋은 공급원입니다. 비타민 C는 콜라겐 생성에 필수적이며 피부를 탱탱하고 탄력 있게 유지하는 데 도움이 됩니다. 옥수수의 항산화제는 또한 자유 라디칼로 인한 산화 손상으로부터 피부를 보호하여 주름이나 검버섯과 같은 노화의 징후를 줄입니다.

 

 

 

 

 

 

 

옥수수 칼로리

옥수수는 100g당 약 96칼로리를 제공합니다. 옥수수는 칼로리가 주로 탄수화물에서 나오므로 좋은 에너지원입니다. 옥수수는 탄수화물이 풍부하여 100g당 약 21g의 탄수화물을 함유하고 있습니다. 이 탄수화물에는 빠르고 지속적인 에너지 부스트를 제공하기 위해 단순당과 복합 전분이 포함되어 있습니다.

 

 

 

 

 

 

옥수수에는 루테인, 제아잔틴, 베타카로틴 등의 생리 활성 화합물이 풍부해 안구 질환을 예방하는 데 도움이 됩니다. 이 화합물은 산화 손상으로부터 눈을 보호하고 황반 변성 및 백내장의 위험을 줄이는 데 도움이 됩니다. 하지만 옥수수는 곰팡이독소에 오염될 수 있으므로 주의가 필요합니다. 이상적으로 옥수수의 일일 섭취량은 450g 미만이어야 하며, 그 중 100g에는 약 370칼로리가 포함되어 있습니다. 옥수수를 섭취하여 건강을 개선하기 위해서는 개인의 체질과 현재 건강상태에 따라 적당량을 섭취하고 전문가와 상담하는 것이 중요합니다.