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그릭요거트 효능과 영양성분 요구르트의 유래는 정확히 언제 어디서 발생했는지는 확실하지 않으나, 약 4,500년 전 동유럽에서 유래된 것으로 알려져 있습니다. 그릭 요거트는 그리스와 지중해 지역의 독특한 방식으로 만들어지며 유청을 제거하여 만들어집니다. 오늘은 그릭요거트의 효능에 대해 알아보는 시간을 가지도록 하겠습니다. 플레인요거트와 그릭요거트 차이점 1) 플레인요거트 요구르트는 가공 방법에 따라 맛과 향이 다릅니다. 보시다시피 시판 요거트에는 맛과 색상이 다양하고 맛을 내기 위해 설탕 등 기타 첨가물이 첨가됩니다. 그러나 모든 요구르트에 이러한 첨가물이 포함되어 있는 것은 아닙니다. 발효 후에 첨가물이 들어가지 않고, 그 맛과 향이 없고 일반적으로 신맛이나 쓴맛이 나며, 건강상의 이유로 요거트를 찾지 않는 이상 쉽게 접할 수 없.. 2023. 10. 20.
삼치 효능 및 요리하는 방법 삼치는 고등어과에 속하는 바닷물고기로 고등어, 꽁치와 함께 유명하며 푸른등어류의 대표적인 생선중 한가지 입니다. 오늘은 삼치의 효능에 대해서 알아보는 시간을 가지도록 하겠습니다. 삼치 효능 1) 눈 건강 삼치에 함유된 비타민A가 눈의 영양을 공급하고 망막에 존재하는 단백질 색소인 로돕신의 재생을 도와 눈 건강 증진 및 야맹증, 안구건조증 등의 눈 질환 예방에도 도움을 줍니다. 2) 혈관 건강 삼치에는 불포화지방산이 다량 함유되어 있는데, 이는 혈관 속 콜레스테롤을 배출하고 생성을 억제해 혈관 건강 증진에 효과가 있습니다. 3) 피로 회복 삼치에는 불포화지방산이 다량 함유되어 있는데, 이는 혈관 속 콜레스테롤을 배출하고 생성을 억제해 혈관 건강 증진에 도움을 줍니다. 삼치 요리하는 방법 삼치는 가장 많이 .. 2023. 10. 19.
밀가루 음식 끊으면 생기는 변화 6가지 밀가루 요리는 우리 식탁을 주식으로 차지합니다. 단순히 파스타나 빵으로 식사를 보충하는 사람은 거의 없습니다. 하루에도 몇 번씩 밀가루를 섭취하더라도 미용과 신체 건강상의 이유로 피해야 할 제품이다. 식품의약품안전처의 영양가치 데이터베이스에 따르면 통밀가루 100g에는 76.64g의 탄수화물이 함유되어 있으며, 그중 2/3가 탄수화물로 구성되어 있습니다. 탄수화물이 함유된 밀가루를 너무 많이 섭취하면 체내에 지방으로 축적되며 필요 이상으로 지방이 축적되면 비만은 물론 심장병, 혈관질환, 피부트러블, 탈모 등의 원인이 될 수 있습니다. 밀가루 음식 끊으면 생기는 변화 1) 다이어트 효과 밀가루는 곡물인 밀에서 정제된 탄수화물입니다. 분말로 정제하는 과정에서 필수 영양소는 대부분 사라지고 탄수화물은 대부분 .. 2023. 10. 18.
따뜻한 물 효능 6가지 따뜻한 물이 우리 건강에 좋다는 말은 이미 많이 들어보셨을 것이라고 생각합니다. 물은 우리 몸에서 가장 기본적인 대사작용을 하는 성분이기 때문에 아주 중요하다고 할 수 있는데 오늘은 따뜻한 물 효능에 대해서 함께 살펴보도록 하겠습니다. 차가운 물 안 좋은 이유 차갑다는 느낌은 차가움과 시원함이 함께 합쳐진 조합이기 때문에 미지근한 느낌과는 아예 다른 개념으로 보아야 합니다. 즉, 실온의 물보다 훨씬 차갑게 느껴지는 것이며 얼음물의 경우에는 온도차가 더욱 확연하게 느껴집니다. 이 찬물을 많이 마시면 ​​아마도 배탈이 나고 식도염 등 각종 질병을 유발할 수 있으니 주의하시기 바랍니다. 따뜻한 물 효능 1) 체온조절 따뜻한 물은 우리 체온을 조절하는 데 도움이 됩니다. 체온은 우리 몸이 제대로 기능하는 데 필.. 2023. 10. 17.
장염에 좋은 음식 5가지 장염은 소장이나 대장에 염증을 일으키는 질환으로 누구나 한 번쯤은 겪을 수 있는 흔한 질병인데, 특히 여름에는 기온과 습도가 높아지면 음식이 빨리 상하기 때문에 주변에서도 많은 사람을 볼 수 있습니다. 오늘은 장염에 좋은 음식에 대해 알아 보겠습니다. 장염에 좋은 음식 1) 매실 매실은 유기산이 다량 함유된 알칼리성 식품으로 몸의 해독과 살균에 도움을 주며 장염으로 인한 복통을 효과적으로 완화시켜줍니다. 2) 쑥 쑥에 함유된 시네올은 장내 대장균 등 유해균을 죽이고, 소화액 분비를 촉진해 소화를 돕고, 궤양과 염증성 질환 치료에 효과가 있습니다. 3) 여주 당뇨병에 좋은 음식으로 알려진 여주에는 식이섬유도 풍부해 배변활동을 촉진하고 장내 노폐물을 제거해 장 건강에 도움이 된다고 한다. 또한, 여주 성분인.. 2023. 10. 15.
카페인 부작용 및 하루 권장 섭취량 카페인의 부작용과 일일 권장 섭취량에 대해 자세히 알아 보겠습니다. 커피콩, 찻잎, 잎, 코코아 등에 함유되어 있는 천연 화합물로 식물성 알칼로이드인데 각종 식물에서 분리하면 알칼리성이며 흰색을 띠고 쓴맛이 납니다. 각성작용과 중독성이 있어 향정신성 성분이지만 그 정도가 심하지 않아 큰 문제는 아니지만 이러한 특성으로 인해 카페인은 우리 주변에서 쉽게 접할 수 있으며, 초콜릿, 스낵 등 다양한 음식을 통해 섭취할 수 있습니다. 카페인 하루 권장 섭취량 일일 권장 섭취량은 성인 남성의 경우 하루 400mg, 여성의 경우 하루 300mg입니다. 다만, 개인마다 체질과 상태가 다르기 때문에 이러한 점을 고려하여 적당히 섭취하는 것이 중요하며 일반적으로 커피 한 잔에는 약 100mg의 카페인이 들어 있기 떄문에.. 2023. 10. 15.
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