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알코올 섭취가 잦다면? 티아민 결핍 증상 주의! 알코올 섭취가 잦은 알코올 중독 환자에게서 보통 간에만 문제가 생긴다고 알고 계시지만, 사실 다른 부위에서도 다양한 신체적 증상이 나타날 수 있습니다. 특히 식사를 제대로 하지 않고 알코올을 섭취하는 중독 환자들은 비타민 B 군 중 하나인 비타민 B1인 티아민 부족 현상이 발생합니다. 알코올은 티아민의 흡수를 방해하고 소변으로 더 많이 배출되도록 만들기 때문입니다. 술은 정말 모든 영양소의 공공의 적이 아닐 수가 없죠! 알코올은 대부분의 영양소가 흡수되는 것을 방해하는데, 티아민의 경우 잦은 음주를 즐기는 사람의 경우에는 흡수율이 3분의 1수준 밖에 되지 않는다는 점! 또한 우리 몸에서 티아민이 대사될 때 알코올에 의해 빠르게 파괴될 수 있습니다. 정말 술은 공공의 적이 아닐 수가 없네요. 티아민은 비타.. 2021. 6. 9.
침묵의 장기 간 건강, 영양제보다 생활습관이 중요! 우리나라가 OECD 국가 중 간질환 사망률 1위의 국가라는 것! 혹시 알고 계셨나요? 특히 40~50대의 암 질환 사망자수 1위는 간암이라는 사실. 여러 암들 중에서도 특히 간암은 중년층들이 가장 두려워하는 암 중 하나로, 매년 1만여명이 간암으로 사망한다고 합니다. 간은 다른 장기들과는 달리 암세포가 생기면 그 크기가 매우 커지더라도 특별한 증상이 없는 경우가 많습니다. 간은 신경이 없기 때문입니다. 3분의 2 이상의 간세포가 손상이 되어야 그때부터 증상이 나타나게됩니다. 70% 파괴될 때까지도 통증이 없는 침묵의 장기로 병원을 방문할 정도의 증상이 있게되면, 이미 3분의 2 이상이 손상을 입었다고 봐야합니다. 따라서 중장년층은 특히 미리미리 간 건강에 신경쓰는 것이 건강에 도움이 되겠죠? 잘못된 생활.. 2021. 6. 8.
갑상선 기능 유지, 요오드 역할과 주의사항은? 요오드는 우리 몸의 성장과 발달에 있어서 필수적인 영양소이며 신경 발달, 에너지 생성, 갑상선 기능 유지에 필수적인 영양소입니다. 요오드는 갑상선 호르몬을 구성하는 주 성분으로 갑상선 호르몬 분자량의 60%를 차지하며, 우리 몸은 15~20mg의 요오드를 축적하고, 이중 70~80%가 갑상선에 있는 것으로 알려져 있습니다. 요오드는 보통 식품으로 섭취가 되는데 동/식물에는 소량이 존재하는 반면 어류나 해초류 등에는 다량으로 함유되어 있습니다. 섭취된 요오드는 위와 소장 상부에서 대부분 흡수되어 갑상선으로 이동하게 됩니다. 우리나라 사람들은 평균 요오드 섭취량이 하루 권장량보다 많이 높은 것으로 알려졌는데요. 갑상선에서 요오드는 갑상선 호르몬 합성에 필요한 정도만 사용되고, 나머지는 대부분 소변으로 배설됩.. 2021. 6. 7.
심혈관 질환 예방에 좋은 마그네슘, 섭취해야하는 이유? 최근 눈 주위가 떨린다던지, 근육이 뭉치는 증상을 경험하신 적이 있으신가요? 그러한 증상이 잦으셨다면, 마그네슘 결핍을 의심해 볼 필요가 있습니다. 마그네슘은 칼슘, 칼륨, 나트륨 등과 함께 신경자극을 전달과 근육의 수축 및 이완 작용을 조절합니다. 마그네슘과 칼슘은 근육에서 서로 상반된 작용을 하게 되는데, 칼슘은 근육을 수축하고 신경을 흥분시킨다면 마그네슘은 근육을 이완하고 신경을 안정 시키는 역할을 합니다. 때문에 마그네슘이 부족하면 근육이 과도하게 긴장해서 경련을 일으키는 것일 수 있습니다. 마그네슘은 우리 체내의 대사 및 효소작용에 관여하는 필수 미네랄 중의 하나로, 뼈에 60%, 근육에 20%, 조직에 20%, 혈액에 1% 정도 분포하게 됩니다. 마그네슘의 40%가 소장에서, 5%가 대장에서 .. 2021. 6. 5.
철분 부족 증상 빈혈, 도움이 되는 식품? 섭취방법? 혹시 일상 생활 중에 어지러움을 느껴보신 적 있으신가요? 한 조사에 따르면 우리나라 청소년과 성인 여성의 하루 철분 권장 섭취량이 매우 낮은 편이라는 결과가 나왔다고 해요. 철분결핍성 빈혈은 적혈구 수 감소 또는 혈액 내 헤모글로빈의 양 감소에 의해 나타날 수 있는 증상입니다. 철분은 적혈구 내의 헤모글로빈을 구성하는 중요한 성분으로, 철분이 부족해지면 헤모글로빈의 생산과 골수에서의 적혈구 생산이 줄어드는 결과가 나타납니다. 그 결과로서 폐에서 산소와 결합할 헤모글로빈이 부족해져 각 조직으로 산소가 충분히 공급되지 못하여 빈혈이 발생할 수 있습니다. 즉 빈혈은 혈색소 수치나 적혈구 수 혹은 이 두 가지 모두가 정상치보다 떨어져 있는 상태를 의미합니다. 빈혈은 철분 보유량이 완전히 고갈된 후에 나타나는 증.. 2021. 6. 4.
고소한 맛의 검은깨(흑임자) 어떤 효능이? 고소하고 향긋한 검은깨! 피부 미용에도 좋고, 변비 예방 등등 다양한 효능이 가득한 만능식품 중 하나인데요. 최근에는 아이스크림, 빙수, 케이크 등에 주재료로 활용되는 등 관련 제품들도 많이 출시되고 있지요. 고소하고 특유의 달콤함이 있는 검은깨! 그 효능에 대해서 간단히 소개드립니다. 검은깨는 한방에서는 흑임자라고도 불리우는데요- 흑임자 빙수, 흑임자 떡 등등 많이 들어보셨을거에요! 과거 중국에서 검은깨는 중국 양저문화의 유적에서 탄화된 검정깨가 출토 되었던 고대식물 중에 하나이며, 특히 중국에서는 검은 깨를 불로장수의 식품이라 하여 귀중한 선약 중에 상약으로 취급하였다고 할 정도로 예부터 장수식품으로 귀하게 여겨졌던 식품입니다. 또한 우리나라에서도 "신라의 화랑들이 수련할 때 7가지 곡식을 섞은 자연.. 2021. 6. 3.
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